Coraz częściej spotykamy się z opinią, że jogurtownica nie jest zbyt potrzebna. Porusza się w tym przypadku argument, że zajmuje zbyt dużo miejsca w kuchni, gdy tymczasem można zrobić domowy jogurt bez jej użycia. Osobiście mam jeszcze kilka zarzutów do obecnych na rynku jogurtownic: przede wszystkim taki, że mają zbyt małą pojemność. Zwykle ok. 1 litra. Gdy robię domowy jogurt od razu przygotowuję z ok. 5 litrów mleka. Warunkiem jest oczywiście posiadanie dużego garnka i zastosowanie odpowiednich Zakawasek. Inny zarzut, jaki można postawić, to fakt, że jogurtownica jest dodatkowym wydatkiem, którego nie trzeba ponosić. Polecam jogurtownicę zwłaszcza osobom, które w innym wypadku nie będą robiły domowego jogurtu, a także tym, którzy nie potrzebują większej ilości jogurtu (np. mieszkają sami). Zamiast jogurtownicy lepiej rozejrzeć się za Zakwaskami do robienia jogurtu domowego.